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Recettes de cuisine

  • Rkayeb laazouza (les genoux de la grand-mère )

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    Ingrédients 1 kilo de farine ,1/2 verre d'huilr ,1cuillère à café de sel,1sachet de levure instantanée de l'eau pour ramasserl'huile de friture

  • Mlewi

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    Ingrédients 500 g semoule fine,125 g farine,sel,eau, 2 cs d'huile d'olive

  • Bejaouia aux fruits secs

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    Ingrédients 150 g d'amandes mondées,50 g de noisette,25 g de pignons de pin,50 g de noix,20 g de pistaches,1 cuillère à soupe d'huile végétale. Sirop:150 g de sucre semoule1/2 citron1 sachet de sucre vanillé. Décoration:Pistaches en poudre,Pignons de pin

  • Bouza créme de noisette

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    Ingrédients 250 g farine de sorgho,100 g de pâte de sésame, 50 g de pâte de noisette, 225 g de sucre, 1 litre d'eau, 50 g amandes

  • Ain sbanyouria

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    Ingrédients 500 gr viande hachée de bœu,1/2 botte de persil hach,1 oignon émincé,4 cuillères à soupe de sauce tomate,3 œufs,100 gr de thon en conserve 150 gr de fromage râpé,Sel, poivre, ail Epices: 1/2 cuillère à café tabel, curcuma, paprika, sel, poivre

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