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Recettes de cuisine

Chorba à la vapeur aux seiches

Personne 00minutes

Ingrédients 4 seiches coupés en rondelles,200 g de chorba (lsan asfour),2 courgettes coupées en petits cubes 2 carottes coupées en petits cubes,100 g de pois,1 oignon haché finement,5 cuillères de persil haché 2 gousses d’ail concassées,4 tomates pelées,1 pincée de menthe sèche moulue,1 cuillère de Harissa 1 cuillère de curcuma,Huile d’olive,Sel et poivre


Préparation Couper les légumes et seiches en petit cubes

Mélanger avec la tomate cocentré et les épice s de la recette

Ajouter l’huile d’olive pour quelle ne colle pas

Mettre dans le couscoussier préalablement chaud cuire pendant 35 minutes

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