Aspects bioécologiques
- Espèce demersale côtière vivant sur divers fonds jusqu’à 150 m;
- Corps gris argenté à reflets bleuâtres, verdâtres ou rosâtres;
lignes longitudinales jaune doré; caudale bordée de noir.
- Taille de 25 à 30 cm (max 70 cm); poids de 1 à 2,5 kg (max 15 kg).
- Période de pêche : début de la saison froide (décembre - janvier).
Taille réglementaire/de première maturité :18,5cm (tn), 20 cm (it)
Période de reproduction
Mode de consommation en Tunisie
- Poisson entier frais (marché local),
- Poisson réfrigéré et/ou congelé (export)
Autres Mode de consommation possibles
- Filets frais et congelés.
- Conserves et semi-conserves.
- Hachis et produits à partir du hachis.
- Produits salés-séchés, fumés.
- Semi-produits congelés, etc.
Engins de Pêche
- filet maillant et trémail,
- ligne et palangre de fond
- nasse.
Meilleure période de consommation